Káva měsíce LISTOPAD 2024

100 % arabika z Panamy: Perla mezi světovými kávami

Panama SHB EP Finca El Salto je káva, která pochází z Panamy, konkrétně z farmy Finca El Salto, ležící v oblasti Boquete. Tato oblast je jednou z nejznámějších kávových regionů v Panamě, kde vysoká nadmořská výška, bohatá sopečná půda a tropické klima vytvářejí ideální podmínky pro pěstování kvalitní arabiky.

SHB (Strictly Hard Bean) znamená, že kávová zrna byla pěstována ve vysoké nadmořské výšce (nad 1 200 m), což zpomaluje jejich zrání, a tím umožňuje vyvinout bohatší chuťové profily. EP (European Preparation) zajišťuje, že zrna jsou ručně tříděna, aby byla odstraněna jakákoliv vadná zrna, čímž se zvyšuje kvalita výsledné kávy.

 

panama_kava_měsíce

 

Panamská káva se řadí mezi nejlepší kávy na světě, především díky svým unikátním klimatickým podmínkám a pečlivé produkci. Panama je známá hlavně pro svou kávu z oblasti Boquete, která se nachází v horském regionu u sopky Barú. Tento region nabízí ideální podmínky pro pěstování kávy, jako jsou bohaté vulkanické půdy, vysoká nadmořská výška a mírné teploty.

Díky své vysoké kvalitě a limitované produkci je panamská káva opravdovým zážitkem pro znalce, kteří ocení její delikátní chutě a vůni. Pokud hledáte kávu s jedinečným charakterem, Panama by rozhodně neměla chybět na vašem seznamu!

Káva Panama Finca El Salto je známá svou jemností a komplexností. Můžete v ní cítit tóny citrusů, květin, vanilky a jemné sladkosti, které přecházejí do hladkého, lehce oříškového závěru. Je oblíbená mezi znalci pro svou čistou chuť a vyváženou aciditu, což z ní činí skvělou volbu jak pro espresso, tak i pro filtr.