Výběrová káva
Výběrová káva musí splňovat řadu kritérií. Záleží na místě, kde se pěstuje . Také počasí a obsah živin v půdě velmi ovlivňují chuťový profil. Důležitá je jak starost o kávovníky, tak i způsob sběru.
Po zpracování a usušení prochází zelená kávová zrnka tříděním, testy kvality a degustací. Body se zapisují do degustační tabulky a sčítají. Výběrová káva musí mít více jak 80 bodů z celkových 100. Kvalita kávy se hodnotí v rámci bodového hodnocení SCA (Specialty Coffee Association).
Nejprodávanější
-
Káva Mexiko Maragogype Superior Scr. 19 – Sklademod 169 Kč
100% arabika V chuti této kávy můžete nalézt hořkou čokoládu,...
-
KÁVA HONDURAS Geisha Washed Santa Barbara Forest Coffee – Sklademod 199 Kč
100% arabika V chuti této kávy můžete...
-
Káva KÁVA NEPÁL Mount Everest – Sklademod 249 Kč
100% arabika V chuti této kávy můžete nalézt vanilku, kandovaný...
-
KÁVA HONDURAS Geisha Anaerobic Santa Barbara Forest Coffee – Sklademod 219 Kč
100% arabika V chuti této kávy můžete...
Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem
Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem